Accuracy : 82.13%
Insertion : 101
Deletion : 1114
Substitution : 112
Correction : 6201
Reference tokens : 7427
Hypothesis tokens : 6414
[เสียงดนตรี](ดร.สุนัดดา)สวัสดีค่ะนักเรียนวันนี้เราจะมาเรียนกันในตอนปัจจัยบางประการที่มีผลต่อการเจริญเติบโตต-่(ข)องพืชตอน3-่(ส)อนโดยครูส-ุนัดดาค่ะซึ่งก็จะเป็นปัจจ-ัยภายใตว์(นนะ)คะปัจจัยภายในที-่เป็นฮอร์โมนพืชนี้นะคะก็คือเอทิลีนแล-้วกะ(-็)กรดแอบไซซิกค่ะซึ่งเป็นฮอร์โมนพืต(ช)อ-ีก2ชน-ิดที่เรายังไม่ได้เรียนกันอย่างอาท(ในคล)-ิตย-์(ป)ที่แล้วนะคะจุดประสงค์การเรียนรู้นะคะก็คือสืบค้นข้อมูลเกี่ยวกับสารควบคุมการเจริญเติบโตของพืชที่มนุษย์สังเคราะห์ขึ้นเพและ(-ื่อ)นำมาใช้ในการเกษตรและเพิ่มผลผลิตของพืชและนำเสนอข้อมูลในรูปแบบต่างๆค่ะน-ี่คือผลอะโวคาโดค่ะท-ี่ครูซ-ื-้อมานี้นะคะยังไม่สุกนะคะที่ขายให้ครูค่ะแนะนำว่าให้นำผลอะโม(ว)คาโดใส่ในกล่องกระดาษหรือว่าถุงกระดาษนะคะหลังจากนั้นก็ให้ใส่กล้วยที่ใกล้สุกลงไปหรือว่าใส่แอปเปิลลงไปค่ะจะทำให้อะโวคาโดสุกกเร็วขึ้นนี่เรียกว่า"การบ่มผลไม้"นะคะนักเรียนเคน(ย)บ่มผลไม้อะไรบ้างหรือเปล่าคะและทำไมการบ่มผลไม้จึงทำให้ผลไม้ของเราสุกเร็วขึ้นค่ะเดี๋ยวเราจะมาศึกษาไปพร้อมกันเลยค่ะแ(เ)อท-ิลีนเอท-ี(-ิ)ลีนเป็นฮอร์โมนพืชซึ(ที)-่งมีสถานะเป็นแก๊สมีบทบาทสำคัญในการสุกของผลไม้บางชนิดนอกจากนี้แล้วยังมีผลต่อพืชในด-้านอื่นๆอีกเช่นควบคุมการงอกของเมล็ดกระตุ้นการร่วงของใบเอทิลีนกับการสุกของผลไม้ผลไม้บางชนิดเมื่อเจริญเต-ิบโตเต็(-็มที่จะ)ม-ีการสร้างเอท-ิล-ีนสูงขึ้นแล้วส-่งผลให้เกิดการเพิ่มอัตราการหายใจระดับเซลล์มีการเปลี่ยนสีของผลจากสีเขียวกลายเป็นสีเหลืองหรือแดงเช่นนักเรียนน่าจะเคยเห็นเช่นมะม่วงดิบนะคะก็จะเป็นสีเขียวค่ะแต่ว่าถ้าเป็นมะม่วงสุกก็จะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหรือว่ามะเขือเทศนะคะมะเขือเทศดิบจะเป็นสีเขียวส่วนมะเขือเทศสุกจะเป็นสีแดงค่ะนอกจากนี้ฃแล้วนะคะก็จะเกิดการเปลี่ยนแป-้(ล)งให้เป็นน้ำตาลนะคะทำให้มีรสชาติหวานขึ้นผลไม้สุกจึงมีรสหวานค่ะรวมทั้งอาจจะเกิดการสร้างกลิ่นที่เปลี่ยนแป-้(ล)งได-้(ป)ด้วยนะคะยกตัวอย่างเช่นทุเรียนค่ะถ้าใครเคยซื้อทุเรียนมาแล้วตอนแรกยังไม่สุกทุเรียนนั้นก็จะยังไม่มีกลิ่นค่ะแต่เมถ้า(-ื่อ)ทิ้งเอาไว้จนทุเรียนสุกก็จะมีกลิ่นออกมานะคะซึ่งทำให้เรารู้ว่าทุเรียนนั้นสุกและพร้อมที่จะให้เรารับประทานได้แล้วค่ะเอทิลีนกับการนำไปใช้กล้วยแต่ละผลที่อยู่ในหวีเดียวกันอาจจะสุกไม่พร้อมกันนะคะเช่นเดียวกับมะม่วงแต่ละผลในช่อเดียวกันก็มักจะสุกไม่พร้อมกันค่ะแต่ถ้านักเรียนเคยไปซื้แ(อ)มะม่วงที่ตลาดนะคะจะเห็นว่ามะม่วงที่ขายนั้นเป็นมะม่วงที่สุกเท่าๆกันแต(นั)-่นก็เพราะว่าเกษตรกรสามารถทำให้มะม่วงสุกพร้อมกันเป็นจำนวนมากได้เพื่อให้พอจำหน่ายให(ได)-้เพียงพอกับความต้องการของผู้บริโภคจากสมบัติของเอทิลีนที่มีผลต่อการสุกของผลไม้นะคะจึงมีการใช-้เอทิฟอนซึ่งให-้แก๊สเอธ(ท)-ิลีนหรือใช้ถ่านแก๊สแคลเซียมคาร์ไบาร(ด)-์ที่ให้แก๊สอะเซทิลีนซึ่งแก๊สนี้มีสมบัติคลจ(-้)ายเอทิลีนคกร(-่ะ)สามารถใช้ควบคุมการสุกของผลไม้ในเชิงพาณิชย์ได้จากรูปที่เห็นนี้นะคะเป็นกล้วยและมะม่วงที่ไม่บ่มและที่บ่มด้วยสารสังเคราะห์ม(ท)-ีคุณ(-่มี)สมบัติคล้ายเอทิลีนค่ะจะเห็นว่าทั้งกล้วยแล้วก็มะม่วงที่ไม่มีการบ่มนะคะจะยังคงเป็นสีเขียวอยู่แต่ว่ากล้วยและมะม่วงที่มีการบ่มค่ะจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองค่ะช่วงชวนคิดครูมีคำถามมาชวนให้นักเรียนคิดหนึ่1(ง)คำถามนะคะนั่นก็คือผลไม้ทุกชนิดสามารถนำมาบ่มให้สุกเร็วขึ-่(-้)นได้หรือไม่นักเรียนน่าจะเคยทานผลไม้กันมาหลายชนิดนะคะลองนึกดูสิคะว่ามีผลไม้ชนิดอะไรบ้างที่เราสามารถเก็บมาจากต้นแล้วก็ทานได้ทันทีก-ับอีกแบบหนึ่งก็คือเมื่อเก็บมาแล้วจะต้องนำมาบ่มให้สุกถึงจะรับประทานได้ค่ะผลไม้บางชนิดสามารถบ่มให้สุกได้ซึ่งเป็นผลไม้ในกลุ่มที่มีอัตราการหายใจระดับเซลล์และการสร้างเอทิลีนเพิ่มขึ้นก่อนสุกจากกราฟนี้นะคะจะเห็นว่าเมื่อมะเขือเทศยังดิบอยู่ค่ะจะมีอัตราการหายใจระดับเซลล์แม้(ละ)การสร้างเอทิลีนในระดับต่ำนะคะแต่เมื่อเริ่มสุกค่ะก็จะมีอัตราการหายใจระดับเซลล์และการสร้างเอทิลีนเพิ่มมากขึ้นผลไม้บางชนิดสามารถบ่มให้สุกได้ค่ะเช่นมะม่วงทุเรียนแอปเปิมะเขือเทศมะละกอขนุนมังคุดแอปเปิ-้ลและฝรั่งค่ะแปล(ต่)ว่าผลไม้บางชนิดนะคะไม่มีการสร้างเอทิลีนและไท้ท(ม่ม)-ีการตอบสนองต่อเอเท-ิลีนด้วยจึงไม่สามารถทำให้สุกได้ด้วยการบ่มต้องรอให้สุกทั-้ง(บน)ต้นแล้วเราถึงจะเก็บมารับประทานนะคะอย่างเช่นส้มชมพู่เงาะลิ้นจี่และลำไยค่ะกรดแอบไซซิกกรดแอบ(ค)ไซซิก(ส)เป็นฮอร์โมนพืชที่มีบทบาทในการยับยั้งการงอกของเมล็ดทำให้เมล็ดเกิดการพักตัวนอกจากนี้ยังมีบทบาทอื่นๆอีกด้วยค่ะเช่นตอบสนองต่อการขาดน้ำโดยส่งผลให้รูปากใบปิดเพื่อลดการสูญเสียน้ำนักเรียนเคยเพาะถั่วงอกไหมค-่ะจำได้ไหมว่าตอนที่เราเพาะถั่วงอกจะต้องทำอย่างไรบ้างก็จะต้องนำเมล-็ดถั่วเขียวนี้นะคะไปแช่น้ำก่อนเมล็ดจึงจะสามารถงอกได้การเพาะถั่วอื่นๆก็เช่นเดียวกันค่ะจะต้องนำไปแช่น้ำก่อนนะคะแล้วหลังจากนั้นเมล็ดถั่วงอด(ก)ก็จะงอกค่ะนักเรียนคิดว่าเพราะเหตุใดการแช่เมล็ดเหล่านี้ในน้ำจึงมีผลต่อการงอกของเมล็ดนักเรียนรู้จักถั่วทั้ง3ชนิดที่เห็นในรูปนี้ไหมค-่ะรูปแร-่าก(ง)นี้นะคะก็คือถั่วเหลืองค่ะนี่คือถั่วเขียวส่วนรูปที่ขยายใหญ่นี้คือถั่วแดงค่ะถ้าสังเกตนะคะจะเห็นว่าถั่วต่างๆนี้ค่ะจะมีเปลือกเมล็ดที่แข็งแล้วก...(-็มี)สารที่เคลือบอยู่ภายนอกทำให้น้ำไม่สามารถซึมผ่านไปได้ค่ะขร(ณ)ะที่เกิดการพัฒนาของเมล็ดถั่วบนต้นแม่เมื่อเมล็ดพัฒนาเต็มที่จะเกิดก(ข้)าสู่ระยะพักตัวโดยปริมาณน้ำภายในเซลล์ของเมล็ดลดลงอย่างมากซึ่งการที่น้ำในเซลล์ลดลงนั้นทำให้ปฏิกิริยาภายในกระบวนการต่างๆภายในเมล็ดเกิดขึ้นน้อยมากอัตราการหายใจต่ำลงในภาวะดังกล่าวพบว่าภายในเมล็ดมีปริมาณกรดแอบไซซิกเพิ่มสูงขึ้นซึ่งกรดแอบไซซิกนี้ทำให้เมล็ดสามารถดำรงชีวิตได้แม้อยู่ในภาวะที่มีน้ำภายในเม(ซ)ล-็ดจะ(ล์)น้อยมากเมล็ดจะไม่งอกเรียกว่า"การพักตัวของเมล็ด"การแช่เมล็ดช่วยให้เปลือกเมล็ดอ่อนนุ่มลงน้ำจะแพร่เข้าสู่ภายในเมล็ดผ่านรูเล็กๆนะคะก็คือตรงนี้ค่ะเป็นรูที่น้ำเข้านะค-่ะเมื่อเมล็ดได้รับน้ำเมล็ดจะพองขึ้นและมีแรงดันให้เปลือกเมล็ดแตกออกทำให้ได้รับน้ำมากขึ้นค่ะน้ำจะทำให้เกิดกิจกรรมต่างๆภายในเมล็ดซึ่งในขณะนั้นกรดแอบไซซิกจะลดลงเมล็ดมีการหายใจสูงขึ้นและกระตุ้นให้เกิดการสร้างฮอร์โมนพืชชนิดอื่นที่ช่วยให้เมล็ดสามารถงอกและพัฒนาเป็นเมล็ด(ต้น)อ่อนได้ความรู้เพิ่มเติมโกงกางเป็นพืชที่ขต(-ึ)-้นในป่าชายเลนนักเรียนน่าจะเคยไปเที่ยวป่าชายเลนกันมาบ้างนะคะเคยสังเกตไหมคะว่าดินในป่าชายเลนเป็นแบบไหนสภาพดินในป่าชายเลนนะคะเป็นดินเลนค่ะและมีน้ำท่วมเมล็ดโกงกางได้(ม่)มีการพักตัวมแล(-ีร)ะดมี(-ับ)กรดแอบไซซิกต่ำสามารถงอกรากบนต้นได้เมื่อเมล็ดโกงกางหลุดออกจากต้นจึงพร้อมที่จะเจริญต่อไปได้เมื่ออยู่ในสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมจึงเพิ่มโอกาสในการอยู่รอดในสภาพแวอากาศ(ดล้อม)ที่เป็นป่าชายเลนค่ะกรดแอบไซซิกกับการนำไปใช้สำหรับสารสังเคราาะห์ที่มีสมบัติคล้ายกรดแอบไซซิกนั้นนะคะสามารถนำไปใช้ช่วยชะลอการเหี่ยวเฉาของพืชและไม้ดอกในขณะขนส่งได้ค่ะโดยส่งผลให้รูปากใบปิดเพื่อลดการสูญเสียน้ำแต-่ว-่ายังไม่เป็นที่นิยมกันนะคะเพราะว่ายังมีราคาที่ค่อนข้างแพงอยู่ค่ะจากรูปนี้นะคะเป็นการใช้สารสังเคราะห์ที่มีสมบัติคล้ายกรดแอบไซซิกในการชะลอการเหี่ยวเฉาขใน(อง)ไม้กราผ(ะถ)างในกลุ่มเบญจมาศในขณะเลี้ยง(ขน)ส่งค่ะจะเห็นว่าถ้าไม่มีการรดน้ำนะคะดอกไม้ก็จะเหี่ยวค่ะถ้ามีการรดน้ำดอกไม้ก็จะยังสดชื่นอยู่นะคะแต-่ว-่าถ้าไม่มีการรดน้ำแล-้วกะ(-็)มีการใช้สารที่มีสมบัติคล้ายสารไซโคซิกกรดแอบไซซิกนะคะก็จะเห็นว่าดอกไม้นี้ก็จะมีการเหี-้(-่)ยวไ(เ)ป-็นบางส่วนนะคะแต-่ว-่าส่วนมากแล้วก็จะยังคงปกติอยู่ได้ค่ะเป็นอย่างไรบ้างคะหลังจ-่(า)กที่เราเรียนปัจจัยภายนอกแล-้วกะ(-็)ปัจจัยภายในครบแล้วนะคะปัจจัยภายนอกเช่นแสงน้ำอุณหภูมิและสิ่งสัมผัสนับเป็นสิ่งเร้าที่มีผลกระตุ้นการทำงานขอฃฮอร์โมนพืช(ง)ฮอร์โมนพืชซึ่งเป็นปัจจัยภายในฮอร์โมนพืชเหล่านี้ทำงานร่วมกันในสัดส่วนที่เหมาะสมในแต่ละช่วงของการเจริญเติบโตและทำให้เกิดการตอบสนองในพืชขึ้นในรูปแบบต่างๆทั้งปัจจัยภายนอกและปัจจัยภายในจึงมีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตของพืชและมนุษย์ได้ใช้ความรู้เดกี่ยวกับปัจจัยเหล่านี้เพื่อปรับปรุงและพัฒนาทางการเกษตรคุณครูมีคำถามตรวจะถาม(สอบ)ความเข้าใจของนักเรียนหน-ึ่1(ง)คำถามนะคะนั่นก็คือสารควบคุมการเจริญเติบโตของพืชคืออะไรและมีความสำคัญต่อพืชอย่างไรครูมีเวลาให้นักเรียนคิด10วินาทีค่ะ[เสียงดนตรี](ดร.สุนัดดา)เดี๋ยวเรามาดูเฉลยกันนะคะสารการควบคุมการเจร-ิญเติบโตของพืชคือสารที่มีบทบาทต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของพืชมีผลควบคุมกระบวนการต่างๆในการเจริญเติบโตของพืชซึ่งมีทั้งฮอร์โมนพืชที่พืชสร้างขึ้นเองและสารที่มนุษย์สังเคราะห์ขึ้นเอทิลีนเป็นฮอร์โมนพืชที่มีสถานะเป็นแก๊สนะคะมีบทบาทสำคัญในการกระตุ้นการสุกของต-้น(ผล)ไม้บางชนิดนอกจากนี้แล้วยังควบคุมการงอกของเมล็ดและกระตุ้นการร่วงของใบด้วยค่ะสารสังเคราะห์ที่มีสมบัติคล้ายเอทิลีนนะคะนิยมนำมาใช้ควบคุมการสุกของผลไม้ในเชิงพาณิชย์ค่ะกรดแอบไซซิกมีบทบาาทในความสำคัญในการยับยั้งการงอกของเมล็ดทำให้เมล็ดเกิดการพักตัวนอกจากนี้แล้วยังมีบทบาทเกี่ยวกับการตอบสนองต่อการขาดน้ำของพืชค่ะโดยส่งผลให้รูปากใบปิดเพื่อลดการสูญเสียน้ำนะคะสารสังเคราะห์ที่มีสมบัาร(ติ)คล้ายกรดแอบไซซิกนะคะนิยมนำมาใช้ชะลอการเหี่ยวเฉาของพืชและไม้ดอกขณะผล(ขน)ส-ุกโดย(-่ง)ทำให้พืชหรี่หรือว่าปิดรูปากใบเพื่อลดการสูย(ญ)เสียน้ำค่ะสำหรับคลิปนี้ก็ขอจบการสอนแต่เพียงเท่านี้ก่อนนะคะแล้วพบกันใหม่ในคลิปถัดไปสวัสดีค่ะ[เสียงดนตรี]
More information
- compare(ans and test) :
- ans: file reference
- test: file test
- export datetime : 2026-05-07 13:57:08
- exported from : Accuracy Worker
- version :registry.rtt.in.th/spinsoft-transcription/backend_accuracy_worker:main-42d874d90e320e04ce26da7eb329f0d888006afc
- lib :character
- your normalize config
-IsFilter :true
-ToLower :false
-ToArabicNumber :true
-WordToNumber :false
-OrderAndSimilar :true
-ListRemove :
- alignment method :NeedlemanWunsch
- score weight :{"Match":2,"Mismatch":-1,"PartialMatch":1,"GapPenalty":-1}